Сирота построит завод для производства пармезана

Как сообщил фермер Олег Сирота, в его ближайшие планы входит строительство агрокластера для изготовления качественного российского пармезана, передает RNS.

Олег Сирота объявил о своей готовности к изготовлению пармезана на территории РФ. Так, градостроительный совет Московской области уже утвердил архитектурно-градостроительную концепцию развития территории размером 46 га в Истринском районе. Именно там Сирота планирует наладить производство сыра, который по своим вкусовым качества не будет уступать европейскому. Фермер признался, что задача российских производителей – вернуть на рынок знаменитые русские сорта сыров, а также заняться производством иностранных брендов, как это будет, например, с пармезаном.

Сирота сообщил, что на вверенном ему участке будет построен в итоге новый сельскохозяйственный комплекс и крупная сыроварня. Инвестор также запланировал переделать старые избы из бревен, которые там находятся, и сделать из них гостиницы. Сообщается, что в общей сложности проект обойдется Сироте в 400 млн рублей. Из этой суммы 150 млн рублей будут направлены на строительно-монтажные работы. Предприниматель намеревается окупить вложения в течение 3-10 лет.